第(1/3)页 “这样吧,今天的馄饨馅我来调,没有比你做的好吃,我给你们一两银子。” 陶宛娘平静说道,“虽然可能会增加了成本,但是卖的多了自然赚的多,薄利多销知道吗?” 何大柱跟翠花都是一愣,这话听着自然懂,但是他们就是不觉得这种话会从一个干瘦黑面的大娘口中说出来。 “来吧,肥肉给我,给你们熬个猪油膏!” 一两银子啊,这买卖还是可以的,在陶宛娘之前能一下子拿出四十文钱之后,何大柱跟翠花也就自然相信陶宛娘拿得出来一两银子了。 “如果有花椒就更好了,这样熬出来的猪油更香。” 热锅下肥肉,肉香顿时溢满整个厨房,陶宛娘感慨道。 “花椒?倒是能买到,但是为什么要拿来熬猪油呢?” 何大柱好学问道,看着肥肉变小,这一大块肥肉,熬出来也就这么点啊,不过这油渣倒也能自个留着吃。 捞出干的油渣,盛出猪油,陶宛娘开始剁馅。 “来,加盐,加个鸡蛋,豆油也来点,还有生姜。” “黄酒生姜去腥我们也知道,但是你要鸡蛋做什么?” 翠花立马问道,“一个鸡蛋卖卖都能有三文钱,就算我们有家养的老母鸡下蛋,也不敢这么浪费啊!” “加入鸡蛋,可以让肉馅鲜嫩,加吧,大不了我给你一两银子呗!” 陶宛娘说道,一副不会让人吃亏的笃定。 翠花心疼地给陶宛娘递上一个鸡蛋,这可是她留着给自家男人补身子的。 “你来剁,这剁馅是个力气活,还是你来的好!” 陶宛娘剁了几下就把菜刀交给何大柱了。 何大柱也不介意,立马乐呵拿过。 那边翠花已经在擀馄饨皮了,陶宛娘则是把捞起来的油渣剁碎。 “姑娘,去前院摘把葱吧,这小葱总不值钱吧!” 这也要那也要,这五文钱的馄饨,要这么麻烦吗? 翠花有些不认可,但想到一两银子,还是咬着牙应了。 “下锅咯!”待馄饨包了一些后,陶宛娘就开始烧水了,水开下馄饨,另起一碗,放点猪油,放点油渣,再盛出已经熟了的馄饨,撒上小葱,一碗飘着浓郁香味的馄饨就做好了。 第(1/3)页